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Gli italiani, un popolo intollerante

in News 23 Ottobre 2019

Sono quasi sei milioni le persone che consumano senza glutine, zuccheri ed altro, spinte da diagnosi fatte spesso frettolosamente e con poca attenzione. In questo articolo, apparso su Il Messaggero del 23 ottobre 2019, il prof. Mauro Minelli, responsabile scientifico del progetto Semìe, fa emergere alcuni falsi miti sulle intolleranze alimentari.

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